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彩色的鹽成為網(wǎng)紅　專家提醒：食用健康最重要

2023-2-13 10:03:26    來源：焦作日報

　　九次高溫煅燒竹鹽、進(jìn)口喜馬拉雅食用玫瑰鹽、新西蘭鹽之花自然結(jié)晶片狀鹽、新疆天山巖鹽……目前，在各大電商平臺上，各類五顏六色的“網(wǎng)紅鹽”受到網(wǎng)友關(guān)注，“原生態(tài)”“富含礦物質(zhì)”等賣點吸引了不少人購買。市疾控中心專家提醒：“網(wǎng)紅鹽”也是鹽，規(guī)范使用才健康。

　　2月10日，記者在某電商平臺上搜索發(fā)現(xiàn)，不同規(guī)格的“網(wǎng)紅鹽”包裝價格也不一樣，有的數(shù)十元，有的上百元，價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通國產(chǎn)食鹽。商家宣傳文案中不乏“低咸度、易代謝”“不加抗結(jié)劑”“天然有機(jī)認(rèn)證”“礦物質(zhì)與微量元素比普通鹽高10倍”等字樣。不少人認(rèn)為，“網(wǎng)紅鹽”是高級鹽、是有益于健康的鹽。而且，這些“網(wǎng)紅鹽”銷量可觀，“回頭客10萬+”“超萬人已回購”的記錄在電商平臺上比比皆是。

　　網(wǎng)友“漫漫”：這種鹽顏值高，買來就算不吃，放在家里也是一種擺設(shè)。

　　網(wǎng)友“無憂”：粉色鹽看著真的很不錯，鹽很細(xì)，唯一就是量太多，要是有小瓶的就好了，能多換點顏色試試。

　　網(wǎng)友“草原”：感覺和其他的鹽味道差不多，這個一罐的價格頂普通鹽的幾十倍。

　　網(wǎng)友“星黛藍(lán)”：我才不相信這些噱頭，普通鹽就挺好的。

　　網(wǎng)友“瑞寶兒”：多次購買這種“網(wǎng)紅鹽”了，都說這個成分健康一些，圖個心理安慰。

　　疾控中心專家表示，“網(wǎng)紅鹽”既然稱為鹽，其主要成分依然是氯化鈉。雖然在豐富菜品口味和色彩上能起到一些積極作用，但其最基本的功能依然是烹飪調(diào)味，與我們平常食用的食鹽差異不大。新版《中國居民膳食指南》推薦成年人每日食鹽攝入量僅為5克，通過鹽所攝入的其他礦物質(zhì)含量可以忽略不計。面對“網(wǎng)紅鹽”的各類宣傳，大家需保持理智，鹽只是調(diào)味品，不是保健品，一定要注意科學(xué)控制鹽的攝入量，堅持平衡膳食的鹽，才有利于身體的健康。

（記者 李征）

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