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      辟謠平臺

      9月走親訪友 別做謠言“搬運工
      更新時間:2020-4-23 16:29:53    來源:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺

       秋意濃,天微涼。剛剛過去的中秋佳節(jié),你我忙著走親訪友,而通過各種渠道散播的謠言也沒閑著。點開“微信紅包”手機會中毒,“木耳打藥”不能吃,面條加“膠”沒法吃……這些陳年老梗披上“科學求證”的外衣卷土重來,想要對它們科學判斷還真不容易。為此,科技日報記者走訪了有關專家,逐一為您解答,以免您一不小心成為謠言的“搬運工”。

        謠言:點開“微信紅包”手機會中毒

        真相:惡意軟件不能通過微信傳播

        每逢佳節(jié),許多微信群都會盛傳一個“緊急通告”,該通告稱點擊“微信紅包”字樣圖片,手機就會中毒。

        根據(jù)警方介紹,這類謠言在2016年就在微信中廣泛流傳,此類誘導分享多數(shù)是通過層出不窮的新話題,借助微信外部網(wǎng)頁,誘導或強制用戶分享,以形成爆炸性傳播的效果。各地公安部門也針對此類信息多次辟謠,但仍然屢禁不止。

        “根據(jù)常識來判斷就是謠言,而且是幾年前的老梗。惡意軟件不能通過微信的渠道進行傳播,這與微信的安全機制有關!卑踩珜<依铊F軍告訴科技日報記者,一般來說,惡意軟件通過郵件或轉(zhuǎn)發(fā)網(wǎng)址、可執(zhí)行文件等進行傳播,微信在安全機制上有對應之策。

        李鐵軍介紹,當微信接收到陌生網(wǎng)址時,系統(tǒng)會自動檢測是否為惡意網(wǎng)址,這些網(wǎng)址就會被接入微信的云鑒定,如果是惡意網(wǎng)址就會被屏蔽。當微信收到可執(zhí)行程序時會自動重命名,用戶如果選擇下載,文件就會因為被改名而無法打開,這意味著病毒無法運行。

        “如果是利用漏洞攻擊的文檔,往往是針對PC系統(tǒng),針對手機的漏洞價值很高,黑色產(chǎn)業(yè)并不掌握這種高端攻擊技巧。普通網(wǎng)民根本不值得被這種工具攻擊!崩铊F軍說。

        警方提醒,遇到此類信息不要盲目傳播,可通過官方信息確認加以辨識。此外,在日常生活中要注意保持良好的上網(wǎng)習慣和安全意識,不下載或安裝來路不明的文件或軟件。

        謠言:“木耳打藥”不能吃

        真相:打藥≠農(nóng)藥殘留超標

        走親訪友,難免會大快朵頤。然而,就是有些謠言讓您無法吃得放心。人們一聽到蔬果打了農(nóng)藥,就會下意識地和“不能吃”掛上鉤。而這些“舌尖上的謠言”,由于公眾關注度極高,極易在網(wǎng)上形成病毒式傳播、發(fā)酵。

        這幾天,“木耳打藥”的視頻在朋友圈里瘋傳,視頻中的人在一片木耳地里打藥。他聲稱,需要打好幾種藥,比如農(nóng)達(除草劑)、殺蟲劑還有激素等等,一年至少打兩次藥,并表示自己不會食用自己種植的木耳。

        木耳真如視頻中所說的要打那么多農(nóng)藥嗎?打過藥的木耳還能不能吃?

        “木耳生長過程中,可能會遭遇病蟲害,需要病蟲害的物理、生物、化學防治,如果選擇化學防治,用化學農(nóng)藥就是必然的!敝袊r(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅說,普通種植的木耳允許使用農(nóng)藥,國家批準用于食用菌的農(nóng)藥有10種左右。

        針對視頻中出現(xiàn)的噴灑除草劑——農(nóng)達,有人質(zhì)疑,農(nóng)達對木耳有很強的抑制作用,如果將其直接噴到木耳上,木耳也無法生長,有常識的種植者顯然不會這么做。

        “據(jù)我所知,木耳種植者實際運用的農(nóng)藥約有20種!敝煲阏f。不過,她也表示,農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥殘留超標是兩個概念,木耳最終的農(nóng)藥殘留不超標,就不必擔心食品安全問題。

        朱毅提醒種植者,木耳畢竟是食用菌,農(nóng)藥用多了用猛了,可能發(fā)生藥害,適得其反會影響產(chǎn)量。針對消費者的焦慮,朱毅表示,相對于葉菜而言,木耳用藥總體是相對克制的。

        謠言:面條加“膠”沒法吃

        真相:“膠”狀物實為“面筋”

        近來,一條“面條被水洗后還剩下少許不溶于水的物質(zhì)”的視頻走紅網(wǎng)絡。消費者買了不同品牌的面條用水泡一段時間,結果每個品牌的面條都有膠狀物質(zhì)形成。該名消費者在視頻中表示,現(xiàn)在好多面條都加了“膠”,沒法吃了。

        一時間,“面條成了有毒食品”的說法甚囂塵上。然而,很快“劇情”出現(xiàn)反轉(zhuǎn),相關專家辟謠說明,面條中為人誤解的膠狀物,實為面筋——小麥中的蛋白質(zhì),是面粉中的正常營養(yǎng)成分。

        “面條是面粉做的,面粉在水中浸泡后,當其中的淀粉和其他雜質(zhì)全部被洗掉后,最后還會剩下面筋!敝煲愠吻逭f,面筋是小麥粉遇水后所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì),由不溶于水的麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,這就是謠言中所謂的“膠”。

        “這些膠狀物并不是人為故意添加,不會產(chǎn)生任何食品安全問題。相反,它們是富有營養(yǎng)的蛋白質(zhì)!敝煲阈ρ,如面包、饅頭、面條、餃子皮等在水中浸泡清洗后,都會得到不溶的面筋。一般來說,掛面中的濕面筋含量越高,應該是蛋白質(zhì)含量更高的面粉做成的。朱毅提醒,麩質(zhì)過敏人群要避免食用面筋,因為面筋就是麩質(zhì)的俗稱。

        謠言:洋蔥、柚子皮可除甲醛

        真相:掩耳盜鈴可能適得其反

        近日,一篇《阿里P7員工得白血病身故,生前租了自如甲醛房》的文章占據(jù)各大新聞頭條,同時,也引發(fā)了一波巧除甲醛的“妙招”,有人說用柚子皮、綠植,還有建議用活性炭、用醋的。那么,這些長期流傳的方法到底靠不靠譜?

        洋蔥、柚子皮可除甲醛,不少人在搬進新家前都曾試過這一土方法。據(jù)裝修業(yè)內(nèi)人士介紹,這些方法屬于掩耳盜鈴,是用更加濃烈的氣味去遮蓋甲醛的刺激性氣味,讓人誤認為刺激性氣味沒有了,從而以為甲醛消失。

        至于網(wǎng)上流傳植物如吊蘭、虎尾蘭、綠蘿等可以快速吸收甲醛,同樣是人們的一廂情愿,用植物除甲醛對降低甲醛含量沒有特別效果!植物的呼吸作用很微弱,僅僅依靠它來去除超標的甲醛,非常困難。

        而用醋來除甲醛,原理如同洋蔥和柚子皮一樣。有人曾專門做過實驗,結果顯示,醋本身對新房除甲醛效果近乎為零,一周封閉門窗用醋熏,反而導致甲醛囤積較多,出現(xiàn)了室內(nèi)甲醛含量不降反升的情況。

        那么,如何才能有效避免和去除甲醛?業(yè)內(nèi)人士介紹,減少甲醛最有效的方法就是狠抓源頭,裝修中應盡量選用環(huán)保等級達到E0級的地板和板材,能用實木就盡量少用人造板材。此外,開窗通風可以說是成本最低且效果不錯的方法,能降低甲醛在空氣中的濃度,尤其是在高溫高壓陽光直射的天氣。

      文章編輯:楊銘 
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      9月走親訪友 別做謠言“搬運工
      2020-4-23 16:29:53    來源:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺

       秋意濃,天微涼。剛剛過去的中秋佳節(jié),你我忙著走親訪友,而通過各種渠道散播的謠言也沒閑著。點開“微信紅包”手機會中毒,“木耳打藥”不能吃,面條加“膠”沒法吃……這些陳年老梗披上“科學求證”的外衣卷土重來,想要對它們科學判斷還真不容易。為此,科技日報記者走訪了有關專家,逐一為您解答,以免您一不小心成為謠言的“搬運工”。

        謠言:點開“微信紅包”手機會中毒

        真相:惡意軟件不能通過微信傳播

        每逢佳節(jié),許多微信群都會盛傳一個“緊急通告”,該通告稱點擊“微信紅包”字樣圖片,手機就會中毒。

        根據(jù)警方介紹,這類謠言在2016年就在微信中廣泛流傳,此類誘導分享多數(shù)是通過層出不窮的新話題,借助微信外部網(wǎng)頁,誘導或強制用戶分享,以形成爆炸性傳播的效果。各地公安部門也針對此類信息多次辟謠,但仍然屢禁不止。

        “根據(jù)常識來判斷就是謠言,而且是幾年前的老梗。惡意軟件不能通過微信的渠道進行傳播,這與微信的安全機制有關!卑踩珜<依铊F軍告訴科技日報記者,一般來說,惡意軟件通過郵件或轉(zhuǎn)發(fā)網(wǎng)址、可執(zhí)行文件等進行傳播,微信在安全機制上有對應之策。

        李鐵軍介紹,當微信接收到陌生網(wǎng)址時,系統(tǒng)會自動檢測是否為惡意網(wǎng)址,這些網(wǎng)址就會被接入微信的云鑒定,如果是惡意網(wǎng)址就會被屏蔽。當微信收到可執(zhí)行程序時會自動重命名,用戶如果選擇下載,文件就會因為被改名而無法打開,這意味著病毒無法運行。

        “如果是利用漏洞攻擊的文檔,往往是針對PC系統(tǒng),針對手機的漏洞價值很高,黑色產(chǎn)業(yè)并不掌握這種高端攻擊技巧。普通網(wǎng)民根本不值得被這種工具攻擊!崩铊F軍說。

        警方提醒,遇到此類信息不要盲目傳播,可通過官方信息確認加以辨識。此外,在日常生活中要注意保持良好的上網(wǎng)習慣和安全意識,不下載或安裝來路不明的文件或軟件。

        謠言:“木耳打藥”不能吃

        真相:打藥≠農(nóng)藥殘留超標

        走親訪友,難免會大快朵頤。然而,就是有些謠言讓您無法吃得放心。人們一聽到蔬果打了農(nóng)藥,就會下意識地和“不能吃”掛上鉤。而這些“舌尖上的謠言”,由于公眾關注度極高,極易在網(wǎng)上形成病毒式傳播、發(fā)酵。

        這幾天,“木耳打藥”的視頻在朋友圈里瘋傳,視頻中的人在一片木耳地里打藥。他聲稱,需要打好幾種藥,比如農(nóng)達(除草劑)、殺蟲劑還有激素等等,一年至少打兩次藥,并表示自己不會食用自己種植的木耳。

        木耳真如視頻中所說的要打那么多農(nóng)藥嗎?打過藥的木耳還能不能吃?

        “木耳生長過程中,可能會遭遇病蟲害,需要病蟲害的物理、生物、化學防治,如果選擇化學防治,用化學農(nóng)藥就是必然的!敝袊r(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅說,普通種植的木耳允許使用農(nóng)藥,國家批準用于食用菌的農(nóng)藥有10種左右。

        針對視頻中出現(xiàn)的噴灑除草劑——農(nóng)達,有人質(zhì)疑,農(nóng)達對木耳有很強的抑制作用,如果將其直接噴到木耳上,木耳也無法生長,有常識的種植者顯然不會這么做。

        “據(jù)我所知,木耳種植者實際運用的農(nóng)藥約有20種!敝煲阏f。不過,她也表示,農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥殘留超標是兩個概念,木耳最終的農(nóng)藥殘留不超標,就不必擔心食品安全問題。

        朱毅提醒種植者,木耳畢竟是食用菌,農(nóng)藥用多了用猛了,可能發(fā)生藥害,適得其反會影響產(chǎn)量。針對消費者的焦慮,朱毅表示,相對于葉菜而言,木耳用藥總體是相對克制的。

        謠言:面條加“膠”沒法吃

        真相:“膠”狀物實為“面筋”

        近來,一條“面條被水洗后還剩下少許不溶于水的物質(zhì)”的視頻走紅網(wǎng)絡。消費者買了不同品牌的面條用水泡一段時間,結果每個品牌的面條都有膠狀物質(zhì)形成。該名消費者在視頻中表示,現(xiàn)在好多面條都加了“膠”,沒法吃了。

        一時間,“面條成了有毒食品”的說法甚囂塵上。然而,很快“劇情”出現(xiàn)反轉(zhuǎn),相關專家辟謠說明,面條中為人誤解的膠狀物,實為面筋——小麥中的蛋白質(zhì),是面粉中的正常營養(yǎng)成分。

        “面條是面粉做的,面粉在水中浸泡后,當其中的淀粉和其他雜質(zhì)全部被洗掉后,最后還會剩下面筋!敝煲愠吻逭f,面筋是小麥粉遇水后所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì),由不溶于水的麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,這就是謠言中所謂的“膠”。

        “這些膠狀物并不是人為故意添加,不會產(chǎn)生任何食品安全問題。相反,它們是富有營養(yǎng)的蛋白質(zhì)!敝煲阈ρ,如面包、饅頭、面條、餃子皮等在水中浸泡清洗后,都會得到不溶的面筋。一般來說,掛面中的濕面筋含量越高,應該是蛋白質(zhì)含量更高的面粉做成的。朱毅提醒,麩質(zhì)過敏人群要避免食用面筋,因為面筋就是麩質(zhì)的俗稱。

        謠言:洋蔥、柚子皮可除甲醛

        真相:掩耳盜鈴可能適得其反

        近日,一篇《阿里P7員工得白血病身故,生前租了自如甲醛房》的文章占據(jù)各大新聞頭條,同時,也引發(fā)了一波巧除甲醛的“妙招”,有人說用柚子皮、綠植,還有建議用活性炭、用醋的。那么,這些長期流傳的方法到底靠不靠譜?

        洋蔥、柚子皮可除甲醛,不少人在搬進新家前都曾試過這一土方法。據(jù)裝修業(yè)內(nèi)人士介紹,這些方法屬于掩耳盜鈴,是用更加濃烈的氣味去遮蓋甲醛的刺激性氣味,讓人誤認為刺激性氣味沒有了,從而以為甲醛消失。

        至于網(wǎng)上流傳植物如吊蘭、虎尾蘭、綠蘿等可以快速吸收甲醛,同樣是人們的一廂情愿,用植物除甲醛對降低甲醛含量沒有特別效果!植物的呼吸作用很微弱,僅僅依靠它來去除超標的甲醛,非常困難。

        而用醋來除甲醛,原理如同洋蔥和柚子皮一樣。有人曾專門做過實驗,結果顯示,醋本身對新房除甲醛效果近乎為零,一周封閉門窗用醋熏,反而導致甲醛囤積較多,出現(xiàn)了室內(nèi)甲醛含量不降反升的情況。

        那么,如何才能有效避免和去除甲醛?業(yè)內(nèi)人士介紹,減少甲醛最有效的方法就是狠抓源頭,裝修中應盡量選用環(huán)保等級達到E0級的地板和板材,能用實木就盡量少用人造板材。此外,開窗通風可以說是成本最低且效果不錯的方法,能降低甲醛在空氣中的濃度,尤其是在高溫高壓陽光直射的天氣。

      文章編輯:楊銘 
       

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