我市產(chǎn)米企業(yè)未查出“毒大米”
更新時間:2010-9-2 8:10:06 來源:焦作日報
“目前市質(zhì)監(jiān)局對全市2家產(chǎn)米企業(yè)產(chǎn)品進行的抽樣檢查已經(jīng)結束,我市所產(chǎn)大米中未檢查出‘毒大米’!9月1日,市質(zhì)監(jiān)局食品科科長孫建福說,“我市在檢查中沒有發(fā)現(xiàn)豆油拋光大米設備,沒有發(fā)現(xiàn)庫存油脂和石蠟原料,也沒有發(fā)現(xiàn)使用豆油和石蠟拋光大米等違規(guī)行為。”
近段時間,部分不法企業(yè)使用豆油拋光大米的情況被媒體曝光,“毒大米”讓市民們心驚。按照省質(zhì)監(jiān)局的統(tǒng)一部署,市質(zhì)監(jiān)局對全市現(xiàn)有的2家大米生產(chǎn)企業(yè)(檢查中發(fā)現(xiàn)一家正常生產(chǎn),一家已經(jīng)停產(chǎn))進行了專項監(jiān)督檢查。在抽檢的大米中,石蠟和涂油脂這兩個項目檢測均呈現(xiàn)出陰性,沒有發(fā)現(xiàn)由問題大米經(jīng)過摻進工業(yè)原料白蠟和豆油加工而成的“毒大米”。
據(jù)介紹,市質(zhì)監(jiān)局下一步將繼續(xù)加大對大米食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度,對使用豆油拋光大米的情況進行重點監(jiān)控,及時消除不安全隱患,全面保障大米產(chǎn)品質(zhì)量安全。
那么,市民在購買大米時有哪些注意事項呢?孫建福提醒廣大消費者,白度和光潔度不能完全反映大米的質(zhì)量。市民在購買大米時可以通過辨色、嗅味等方法進行挑選。正常的大米色澤潔白、晶瑩,有股清香味。如果是劣質(zhì)大米或“毒大米”,外觀看起來太過透明,且顏色通常不均勻,仔細觀察會發(fā)現(xiàn)米粒有一點淺黃;會聞到明顯的陳腐氣味;再用手揉搓,有油膩感,嚴重的手上會粘油漬。經(jīng)過“易容改裝”流入市場的低檔變質(zhì)大米,通常外包裝上都不會寫明廠址及生產(chǎn)日期,價格也會比正常大米低一些,提醒廣大市民慎購。