堂食已恢復(fù) 防疫不放松各餐飲服務(wù)單位疫情防控和食品安全措施落實(shí)較好

2021-8-30 16:06:35 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)

　　8月28日，恢復(fù)堂食首個(gè)星期六，記者跟隨市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員對(duì)山陽(yáng)區(qū)、解放區(qū)部分餐飲門(mén)店進(jìn)行疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查。目前，各餐飲服務(wù)單位疫情防控和食品安全措施落實(shí)較好。

　　當(dāng)日10時(shí)40分，執(zhí)法人員來(lái)到位于長(zhǎng)恩路附近的廣東阿鐘豬肚雞餐飲店，看到該店門(mén)口的桌子上擺放著登記表、酒精消毒劑等，地面上鋪設(shè)著黃色一米線，十分醒目�！拔覀儗�(duì)每一位顧客測(cè)量體溫，并要求顧客出示健康碼，只有體溫正常并擁有綠碼的顧客，才可以進(jìn)入飯店用餐。”該店店長(zhǎng)張菲說(shuō)。隨后，山陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查了該店返崗員工的健康臺(tái)賬，仔細(xì)查看返崗員工每日體溫檢測(cè)情況，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求員工增強(qiáng)防護(hù)意識(shí)，必須佩戴口罩上崗，注意保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，為保障開(kāi)放堂食就餐間隔距離，該店專(zhuān)門(mén)在餐桌上設(shè)置單向同側(cè)就餐的健康提示語(yǔ)。同時(shí)，該店嚴(yán)格按照疫情防控要求，保證店內(nèi)人數(shù)控制在就餐座位的一半以下，按照?qǐng)A桌隔位坐、長(zhǎng)桌同側(cè)坐等形式安排就位用餐。

　　在位于長(zhǎng)恩路附近的廣東人家龍?jiān)春辏瑘?zhí)法人員查看該店每日經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用消毒，每日開(kāi)窗自然通風(fēng)等記錄，要求該店健全食品采購(gòu)、貯存、加工制作、供餐全過(guò)程的風(fēng)險(xiǎn)防控，確保食品安全。

　　11時(shí)20分，焦作萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)四層餐飲區(qū)，前來(lái)就餐的市民不在少數(shù)。在一家燒烤店內(nèi)，有新入店的顧客挨桌坐下，服務(wù)員立刻上前進(jìn)行勸導(dǎo)。“現(xiàn)在剛剛恢復(fù)堂食，市民就餐也很守規(guī)矩，一般都會(huì)聽(tīng)從服務(wù)員的勸導(dǎo)間隔就餐。”該店負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　據(jù)焦作萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)餐飲管理部負(fù)責(zé)人徐文林介紹，該商場(chǎng)嚴(yán)格按照疫情防控的各項(xiàng)措施要求，落實(shí)好戴口罩、測(cè)體溫、查驗(yàn)健康碼等防控措施，按規(guī)定保證就餐距離，并做好每日餐廳環(huán)境消殺工作。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馮國(guó)杰表示，從檢查情況來(lái)看，各餐飲服務(wù)單位疫情防控和食品安全措施落實(shí)較好。下一步，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，督促各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，筑牢疫情防控和食品安全防線。

（記者王冰）

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