軒成餐配：全力做好“一賽一節(jié)”供餐服務(wù)保障
更新時(shí)間：2023-9-15 10:26:59 來(lái)源：焦作晚報(bào)
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2022年專題
對(duì)當(dāng)日所用蔬菜進(jìn)行分揀、加工。
為“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式工作人員分發(fā)午餐。
第十一屆中國(guó)·焦作國(guó)際太極拳大賽暨2023云臺(tái)山旅游節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“一賽一節(jié)”）將于9月16日至24日在我市隆重舉行。目前，“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出相關(guān)工作正在緊鑼密鼓地推進(jìn)中。與此同時(shí)，焦作軒成餐飲配送有限公司（以下簡(jiǎn)稱軒成餐配）正全力為“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出做好供餐服務(wù)保障工作。
軒成餐配主要負(fù)責(zé)為參加此次“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出的演員及工作人員提供午餐和晚餐。自接到此次供餐保障任務(wù)后，軒成餐配領(lǐng)導(dǎo)高度重視，第一時(shí)間召開(kāi)專題會(huì)議，對(duì)人員調(diào)配、現(xiàn)場(chǎng)管理、菜譜編制、食品安全等多個(gè)方面進(jìn)行安排，同時(shí)成立專項(xiàng)小組，分別負(fù)責(zé)相關(guān)后勤保障及協(xié)調(diào)工作。
在“吃得好”上“用力”。軒成餐配相關(guān)負(fù)責(zé)人就菜品口味、種類(lèi)以及飲食喜好等方面多次與“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)接，征求用餐意見(jiàn)，針對(duì)收集的意見(jiàn)建議，不斷優(yōu)化調(diào)整菜品種類(lèi)，滿足不同口味需求，讓工作人員不但吃得飽，還要吃得好。
在“吃得安”上“用心”。集中配餐首要是安全、健康。軒成餐配從原材料的采購(gòu)、洗消、切配、加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控食品安全和質(zhì)量，筑牢食品安全防線。為了保證餐品新鮮，軒成餐配從餐食加工制作、運(yùn)輸配送都有著嚴(yán)格的時(shí)間限制，并餐餐落實(shí)。為確保套餐熱騰騰準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，軒成餐配提前摸排送餐路線、研究發(fā)車(chē)時(shí)間、安排現(xiàn)場(chǎng)分工，確保食品安全和各項(xiàng)服務(wù)工作萬(wàn)無(wú)一失。
值得一提的是，此次配餐軒成餐配全部采用的是玉米淀粉可降解環(huán)保餐盒，助力環(huán)境保護(hù)。
從菜單擬制到原材料選用，再到烹飪技藝和供餐細(xì)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)軒成餐配都認(rèn)真考量、有效落實(shí)，凸顯了滿滿用心，得到了用餐人員的認(rèn)可�！安似诽焯於疾恢貥�，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，味道也好�！�9月14日中午，在“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出排練現(xiàn)場(chǎng)，一名正在用餐的演出人員滿意地說(shuō)。
■《尋味焦作》
欄目支持：焦作市麗源家政服務(wù)有限公司
主要承接：餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門(mén)頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門(mén)安裝和更換、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修、廚房清洗和設(shè)備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù)。
聯(lián)系人：朱先生 聯(lián)系電話：15939187729
（記者劉旭）
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對(duì)當(dāng)日所用蔬菜進(jìn)行分揀、加工。
為“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式工作人員分發(fā)午餐。
第十一屆中國(guó)·焦作國(guó)際太極拳大賽暨2023云臺(tái)山旅游節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“一賽一節(jié)”）將于9月16日至24日在我市隆重舉行。目前，“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出相關(guān)工作正在緊鑼密鼓地推進(jìn)中。與此同時(shí)，焦作軒成餐飲配送有限公司（以下簡(jiǎn)稱軒成餐配）正全力為“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出做好供餐服務(wù)保障工作。
軒成餐配主要負(fù)責(zé)為參加此次“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出的演員及工作人員提供午餐和晚餐。自接到此次供餐保障任務(wù)后，軒成餐配領(lǐng)導(dǎo)高度重視，第一時(shí)間召開(kāi)專題會(huì)議，對(duì)人員調(diào)配、現(xiàn)場(chǎng)管理、菜譜編制、食品安全等多個(gè)方面進(jìn)行安排，同時(shí)成立專項(xiàng)小組，分別負(fù)責(zé)相關(guān)后勤保障及協(xié)調(diào)工作。
在“吃得好”上“用力”。軒成餐配相關(guān)負(fù)責(zé)人就菜品口味、種類(lèi)以及飲食喜好等方面多次與“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)接，征求用餐意見(jiàn)，針對(duì)收集的意見(jiàn)建議，不斷優(yōu)化調(diào)整菜品種類(lèi)，滿足不同口味需求，讓工作人員不但吃得飽，還要吃得好。
在“吃得安”上“用心”。集中配餐首要是安全、健康。軒成餐配從原材料的采購(gòu)、洗消、切配、加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控食品安全和質(zhì)量，筑牢食品安全防線。為了保證餐品新鮮，軒成餐配從餐食加工制作、運(yùn)輸配送都有著嚴(yán)格的時(shí)間限制，并餐餐落實(shí)。為確保套餐熱騰騰準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，軒成餐配提前摸排送餐路線、研究發(fā)車(chē)時(shí)間、安排現(xiàn)場(chǎng)分工，確保食品安全和各項(xiàng)服務(wù)工作萬(wàn)無(wú)一失。
值得一提的是，此次配餐軒成餐配全部采用的是玉米淀粉可降解環(huán)保餐盒，助力環(huán)境保護(hù)。
從菜單擬制到原材料選用，再到烹飪技藝和供餐細(xì)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)軒成餐配都認(rèn)真考量、有效落實(shí)，凸顯了滿滿用心，得到了用餐人員的認(rèn)可�！安似诽焯於疾恢貥樱澦卮钆�，營(yíng)養(yǎng)均衡，味道也好�！�9月14日中午，在“一賽一節(jié)”開(kāi)幕式和文藝演出排練現(xiàn)場(chǎng)，一名正在用餐的演出人員滿意地說(shuō)。
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主要承接：餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門(mén)頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門(mén)安裝和更換、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修、廚房清洗和設(shè)備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù)。
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（記者劉旭）
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