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近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》,部署各地做好秋季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作,切實(shí)保障在校師生飲食安全。
(據(jù)《焦作日?qǐng)?bào)》)
校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶,永遠(yuǎn)是老百姓最為關(guān)心的問(wèn)題。近年來(lái),全國(guó)各地發(fā)生的校園飲食安全事故,每一次都牽動(dòng)著社會(huì)的神經(jīng),讓老百姓無(wú)比揪心。
校園食品安全之所以會(huì)引起社會(huì)如此關(guān)注,是因?yàn)樾@食品面對(duì)的主要是未成年人。這些孩子在生理和心理上的發(fā)育尚未成熟,人生經(jīng)驗(yàn)欠缺,擁有的自我保護(hù)能力嚴(yán)重不足。
校園食品安全之所以出現(xiàn)問(wèn)題,筆者認(rèn)為主要是以下幾個(gè)方面重視不夠。
一是學(xué)校食堂衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。多數(shù)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理制度比較簡(jiǎn)單,內(nèi)容空泛,流于形式。二是食堂工作人員食品安全意識(shí)不到位。食品加工過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格按照要求操作,導(dǎo)致食堂食品安全存在隱患。三是學(xué)校對(duì)食堂管理過(guò)于放松,沒(méi)有建立一套完善的管理準(zhǔn)則及行為規(guī)范,令校園食品安全難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
要杜絕校園食品安全事故,首先學(xué)校和有關(guān)部門必須時(shí)刻警惕,全方位監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,在第一時(shí)間斬?cái)辔:π@食品安全的黑手。
其次是要用最嚴(yán)厲的制度增加食品原材料采購(gòu)、加工制作等全鏈條的透明度,讓家長(zhǎng)、社會(huì)公眾參與監(jiān)督,讓陽(yáng)光照進(jìn)校園的每一個(gè)角落。
校園食品安全事關(guān)青少年的健康成長(zhǎng),也事關(guān)國(guó)家和民族未來(lái),有關(guān)部門和學(xué)校怎么樣重視都不為過(guò)。校園食品安全點(diǎn)多面廣環(huán)節(jié)多,既要健全全鏈條監(jiān)管機(jī)制,更要在嚴(yán)格公開(kāi)透明的監(jiān)督保障之下,落實(shí)落細(xì)已有機(jī)制。只有形成社會(huì)共治的制度,才能進(jìn)一步扎牢校園食品安全的籬笆,不留空白,不留死角,從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好校園食品安全,牢牢守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”。
總值班:陳 彬 |
統(tǒng) 籌:曾琳琳 |
責(zé) 編:劉 佳 |
審 核:李 琳 |
編 輯:陳 婷 |
!(duì):王金偉 |
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焦作網(wǎng)免責(zé)聲明: | ||||||||
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近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》,部署各地做好秋季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作,切實(shí)保障在校師生飲食安全。
(據(jù)《焦作日?qǐng)?bào)》)
校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶,永遠(yuǎn)是老百姓最為關(guān)心的問(wèn)題。近年來(lái),全國(guó)各地發(fā)生的校園飲食安全事故,每一次都牽動(dòng)著社會(huì)的神經(jīng),讓老百姓無(wú)比揪心。
校園食品安全之所以會(huì)引起社會(huì)如此關(guān)注,是因?yàn)樾@食品面對(duì)的主要是未成年人。這些孩子在生理和心理上的發(fā)育尚未成熟,人生經(jīng)驗(yàn)欠缺,擁有的自我保護(hù)能力嚴(yán)重不足。
校園食品安全之所以出現(xiàn)問(wèn)題,筆者認(rèn)為主要是以下幾個(gè)方面重視不夠。
一是學(xué)校食堂衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。多數(shù)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理制度比較簡(jiǎn)單,內(nèi)容空泛,流于形式。二是食堂工作人員食品安全意識(shí)不到位。食品加工過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格按照要求操作,導(dǎo)致食堂食品安全存在隱患。三是學(xué)校對(duì)食堂管理過(guò)于放松,沒(méi)有建立一套完善的管理準(zhǔn)則及行為規(guī)范,令校園食品安全難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
要杜絕校園食品安全事故,首先學(xué)校和有關(guān)部門必須時(shí)刻警惕,全方位監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,在第一時(shí)間斬?cái)辔:π@食品安全的黑手。
其次是要用最嚴(yán)厲的制度增加食品原材料采購(gòu)、加工制作等全鏈條的透明度,讓家長(zhǎng)、社會(huì)公眾參與監(jiān)督,讓陽(yáng)光照進(jìn)校園的每一個(gè)角落。
校園食品安全事關(guān)青少年的健康成長(zhǎng),也事關(guān)國(guó)家和民族未來(lái),有關(guān)部門和學(xué)校怎么樣重視都不為過(guò)。校園食品安全點(diǎn)多面廣環(huán)節(jié)多,既要健全全鏈條監(jiān)管機(jī)制,更要在嚴(yán)格公開(kāi)透明的監(jiān)督保障之下,落實(shí)落細(xì)已有機(jī)制。只有形成社會(huì)共治的制度,才能進(jìn)一步扎牢校園食品安全的籬笆,不留空白,不留死角,從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好校園食品安全,牢牢守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”。
總值班:陳 彬 |
統(tǒng) 籌:曾琳琳 |
責(zé) 編:劉 佳 |
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