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溫縣：一碗速食面“吃出”一條產業(yè)鏈

2023-8-3 10:36:42    來源：焦作日報

　　7月26日，在位于溫縣經開區(qū)的河南米吉提食品科技開發(fā)有限公司，拉貨的車輛來來往往，參觀的人絡繹不絕。

　　大廳內，該公司負責人慕偉冬正拿著金牌產品“酸湯面葉”向客戶介紹：“這面營養(yǎng)豐富、食用方便，吃過的人都說，嗦一口面唇齒生香，喝一口湯酸辣酣暢。中午、晚上來一碗酸面葉，暖胃舒心，可得勁�！�

　　作為“中國速食調味料之都”，近年來，溫縣調味料產品賦能速食、預制食品迅速發(fā)展，成為拉動食品產業(yè)轉型升級的突破口。

　　曾為調料廠工人的慕偉冬華麗轉身為食品公司老板，也正是靠著這碗速食面。他說：“選擇做速食行業(yè)，是因為溫縣有完整的食品產業(yè)鏈�！�

　　溫縣是享譽全國的“中原糧倉”“懷藥之鄉(xiāng)”�！皟�(yōu)質小麥磨出的面粉是一碗速食面的靈魂�！焙幽鲜�撈面姑娘食品科技有限公司負責人冉憲剛說，“我們的面餅原材料用的是溫縣的‘麥鄉(xiāng)’品牌，調味品來自溫縣的立達老湯，省下來的運輸費用以新品研發(fā)。”

　　撈面姑娘是2022年投產的溫縣本地企業(yè)，產品市場反響熱烈、供不應求。冉憲剛提到的“麥鄉(xiāng)”面粉與立達老湯都是該縣食品龍頭企業(yè)，也是速食產業(yè)發(fā)展的重要支撐。

　　據悉，溫縣擁有速食調味料企業(yè)48家，可向全國3000多個品牌提供產品研發(fā)服務，間接帶動相關食品產業(yè)產值上千億元。據立達老湯公司董事長邱保文介紹，該公司為1000多家食品廠和5000多家餐廳定制美味，可將家常菜肴、餐廳食品的風味及烹飪體驗帶到食品工業(yè)中去。

　　溫縣食品行業(yè)快速發(fā)展，也帶動本地電商蓬勃起勢。趙堡鎮(zhèn)陳家溝村脫貧戶陳芃森是電商從業(yè)者，今年春天他通過幫扶單位和溫縣經開區(qū)的牽線搭橋，與當?shù)?0余家速食企業(yè)簽訂協(xié)議，在抖音開啟了“美食帶貨”之旅。

　　從原材料生產到加工制作再到電商銷售，如今，溫縣已擁有完整的產業(yè)鏈條，形成了以休閑飲品、調味料、方便食品、面制品等為主的產業(yè)體系，“中國速食調味料之都”的藍圖愈加清晰、壯美。

（記者 陳彬 通訊員 崔新娟 郝?lián)P）

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